Life_TH

บ้านดำ … อัตลักษณ์แห่งสีที่สะท้อนจิตวิญญาณของงานศิลปะ “สีดำ” ใครนิยามว่าเป็นตัวแทนของความไม่ดี…

“หอยนางรมสดจริงต้องที่นี่ … Whitstable” แน่นอนว่าการเดินทางมาอังกฤษหลายคนก็มักจะเดินทางไปยังสถานที่ท่องเที่ยวสำคัญเพื่อถ่ายรูปแต่มีอีกที่หนึ่งที่อยากแนะนำให้ต้องลองไปกันเพราะเสียงร่ำลือเรื่องความสดของหอยนางรมนั้นทำให้ขาสองข้างของเราเรียกร้องที่จะต้องเดินตามหาเมืองนี้ให้ได้เลยทีเดียว และคำเรียกร้องของเราก็พาเรามายืนอยู่ตรงบริเวณท่าเทียบเรือประมงขนาดเล็กของเมืองวิสต์เทเบิล (Whitstable)ซึ่งเป็นเมืองเล็กๆในชนบทของแคว้นเคนต์ประเทศอังกฤษตอนใต้ ที่นี่จะละลานตาไปด้วยเรือประมงที่ชาวบ้านแถวนี้ยึดถือกันเป็นอาชีพทำมาหากินซึ่งนอกจากความสวยงามของเมืองที่เราตื่นเต้นแล้วแน่นอนว่าวันนี้เราจะทานหอยนางรมสดๆให้ได้ “หอยนางรมมาแล้ว” ….. เราเดินไปยังร้านเล็กๆตรงท่าน้ำที่เรือมาจอด  ซึ่งทางร้านจะเอาหอยนางรมสดๆจากเรือมาแกะให้ทานกันตัวเป็นๆ  ซึ่งที่นี่ขายเป็นตัว ราคาก็ไม่แพงอย่างที่คิดอยู่ที่ราว ตัวละ 0.80 ปอนด์ หรือราว 33 บาท (เรตราคา 1 ปอนด์เท่ากับ 40 บาท) แต่สิ่งที่ฟินมากนอกจากความอร่อยแล้ว นั่นคือ บรรยากาศและอุณหภูมิขณะเราทานหอย  ตอนนั้นอากาศเย็นมากพร้อมกับพ่อค้าแกะหอยนางรมแช่เย็นให้เราทานแบบสดๆ  ใส่ซอส Tabasco และบีบเลมอนลงไป กินทั้งตัวคำใหญ่ๆกันไปเลย สดชื่นแน่นอน หากใครได้ลองมาเมือง Whitstable แห่งนี้ ก็อย่าลืมมาทานหอยนางรมสดๆกันได้ที่นี่นะ  หรือถ้าใครวางแผนล่วงหน้าสำหรับการมาเที่ยวอังกฤษ ก็แนะนำช่วงเดือนมิถุนายน หรือ กรกฎาคมเลย  เพราะที่เมืองนี้จะจัดเทศกาลกินหอยนางรม หรือ Whitstable Oyster Festival ทุกปี  เพื่อเป็นการกระตุ้นให้ชาวเมืองและนักท่องเที่ยวได้เข้ามาจับจ่ายสินค้าหลักของเมืองนี้และส่งเสริมเศรษฐกิจไปในตัว   รับรองว่าได้กินหอยนางรมสดๆ พร้อมรับลมเย็นๆ อากาสดีๆ ความทรงจำแบบนี้จำไม่ลืมแน่นอน แต่หากใครไม่อยากยืนทาน เราก็มีร้าน […]