“อย่างสวนของผม มะพร้าวเราจะแปรรูป 90 กว่าเปอร์เซ็นต์เป็นน้ำบรรจุขวด ผมก็เลยดีไซน์ landscape ให้มีพื้นที่ประมาณสามงานสำหรับทิ้งพวกหนวดมะพร้าว จั่นมะพร้าว ซึ่งบางคนก็จะบอกว่าพื้นที่อีกเกือบหนึ่งไร่ปลูกมะพร้าวได้อีกตั้งกี่ต้น ทำเงินได้ปีละเท่าไหร่ แต่เราเลือกที่จะไม่ทำ อันนี้เราทิ้งไว้ให้เขาย่อยสลายเองแต่ต้องใช้เวลา”

นี่จึงเป็นสิ่งที่สะท้อนได้ว่า มากกว่าจำนวนเงินที่จะได้จากผลผลิตในสวน สำหรับคุณโจแล้วการได้ช่วยเหลือธรรมชาตินั้นเป็นสิ่งสำคัญเป็นอันดับแรก

“ผมอยากช่วยธรรมชาติ มากกว่าที่ธรรมชาติช่วยเหลือเราอีกนะ”
นี่คือคำพูดของคุณโจ ที่ทำให้เราต้องฉุกคิดในทันที!!
อันที่จริงเราเองมักจะลืมคิดไปว่าธรรมชาตินั้นช่วยเหลือมนุษย์อยู่ เพียงเพราะการมีของธรรมชาติเป็นสิ่งที่เกิดขึ้นได้เอง และการจากไปของธรรมชาติก็เช่นกัน
จึงทำให้รู้สึกว่าธรรมชาติก็แค่มี แต่ไม่ได้คิดเลยว่าธรรมชาติช่วยเหลือเรามากแค่ไหน ทั้งให้อากาศ ให้ออกซิเจน ให้ความผ่อนคลาย ให้ความร่มเย็น ไปจนถึงให้ความสมดุล