ความว้าวุ่นภายในใจจะด้วยปัจจัยใดที่ทำให้ชีวิตไม่เรียบง่ายและต้องคอยครุ่นคิดอยู่ตลอดเวลาจนทำใจไม่เป็นสุข แต่หากปล่อยให้ชีวิตเดินไปอย่างช้า ๆ ใช้เวลากับธรรมชาติจะพบทางแห่งความสงบ ที่รู้สึกตัวอีกทีก็ถูกธรรมชาติบำบัด เติมเต็มชีวิตในอีกมุมหนึ่งไปแล้ว
อะไรคือ “ธรรมชาติที่เป็นสุข” ?
แน่นอนว่าทุกคนคงมีคำถามแบบนี้ เพราะธรรมชาติก็คือธรรมชาติ เราคงไม่มีทางเห็นต้นไม้ยิ้มได้ หรือดินหัวเราะได้ แต่ธรรมชาติมีความสุขได้
“เพราะทะเลไม่ได้เป็นของคนที่มีเรือ ไม่ได้เป็นของชาวประมง แต่เป็นของทุกคน มีใครบ้างไม่ได้ประโยชน์จากทะเล นักท่องเที่ยวมาเที่ยวทะเล หรือเวลาน้ำท่วมที่ต้องปล่อยน้ำสู่ทะเล ดังนั้นความรับผิดชอบต่อทรัพยากรนี้จึงเป็นของทุกคน”
“เพราะทุกสิ่งล้วนเชื่อมโยงกัน .. ทั้งดิน น้ำ และชีวิต”
ถ้าเราสามารถออกแบบวันว่างหนึ่งวันของเรา ให้ได้ทั้งพักผ่อน ทั้งจิบกาแฟ ชิมอาหารอร่อย ได้ทำกิจกรรมคลายเครียดและเสพงานศิลปะในที่เดียว ไม่เสียเวลาเดินทางไปหลายที่ คงจะเติมเต็มความสุขของวันหยุดนั้นได้เต็มอิ่มเลยทีเดียว แต่สถานที่แห่งนั้นอยู่ที่ไหนกัน
“ธรรมชาติของผมคือ “เพื่อนบ้าน” ที่แท้จริง เราเกิดมากับสิ่งนี้ แต่เราแค่มีสังคมที่ทำให้หนีจากมันไปไกลแค่นั้นเอง”
บ้านดำ … อัตลักษณ์แห่งสีที่สะท้อนจิตวิญญาณของงานศิลปะ “สีดำ” ใครนิยามว่าเป็นตัวแทนของความไม่ดี…
“หอยนางรมสดจริงต้องที่นี่ … Whitstable” แน่นอนว่าการเดินทางมาอังกฤษหลายคนก็มักจะเดินทางไปยังสถานที่ท่องเที่ยวสำคัญเพื่อถ่ายรูปแต่มีอีกที่หนึ่งที่อยากแนะนำให้ต้องลองไปกันเพราะเสียงร่ำลือเรื่องความสดของหอยนางรมนั้นทำให้ขาสองข้างของเราเรียกร้องที่จะต้องเดินตามหาเมืองนี้ให้ได้เลยทีเดียว และคำเรียกร้องของเราก็พาเรามายืนอยู่ตรงบริเวณท่าเทียบเรือประมงขนาดเล็กของเมืองวิสต์เทเบิล (Whitstable)ซึ่งเป็นเมืองเล็กๆในชนบทของแคว้นเคนต์ประเทศอังกฤษตอนใต้ ที่นี่จะละลานตาไปด้วยเรือประมงที่ชาวบ้านแถวนี้ยึดถือกันเป็นอาชีพทำมาหากินซึ่งนอกจากความสวยงามของเมืองที่เราตื่นเต้นแล้วแน่นอนว่าวันนี้เราจะทานหอยนางรมสดๆให้ได้ “หอยนางรมมาแล้ว” ….. เราเดินไปยังร้านเล็กๆตรงท่าน้ำที่เรือมาจอด ซึ่งทางร้านจะเอาหอยนางรมสดๆจากเรือมาแกะให้ทานกันตัวเป็นๆ ซึ่งที่นี่ขายเป็นตัว ราคาก็ไม่แพงอย่างที่คิดอยู่ที่ราว ตัวละ 0.80 ปอนด์ หรือราว 33 บาท (เรตราคา 1 ปอนด์เท่ากับ 40 บาท) แต่สิ่งที่ฟินมากนอกจากความอร่อยแล้ว
#CoffeemakesmeLAFF : ) “กาแฟทำให้ฉันหัวเราะ” นี่เป็นแฮชแท็กที่ต้องยอมรับว่าเรียกความสนใจจากเราไม่น้อยกาแฟที่ไหนทำให้คนหัวเราะ! นี่จึงเป็นจุดเริ่มต้นที่ทำให้เราอยากเดินทางไปเยี่ยมเยือนเพื่อนบ้านคนนี้LAFF Café’ มีชื่อร้านที่พ้องเสียงกับคำภาษาอังกฤษว่า “Laugh” ที่แปลว่า “หัวเราะ”ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 50 บรรยากาศหน้าร้านมีกลิ่นอายของความเป็นบ้านสไตล์อังกฤษเรียบง่ายแต่มีเสน่ห์ และเมื่อเข้าไปร้านเฟอร์นิเจอร์ทุกอย่างถูกจัดวางแบบไม่ซ้ำแบบกันแต่ละมุมก็มีสไตล์ของตัวเองสัมผัสครั้งแรกของที่นี่คือความสุข แต่อะไรกันที่ทำให้หัวเราะได้นะ… และเมื่อเราเริ่มคุยกับเจ้าของร้าน เราก็เข้าใจทุกอย่างทันที ว่าที่ทำให้หัวเราะไม่ใช่กาแฟ แต่คือคนทำกาแฟที่มีความสุขแล้วส่งต่อมายังคนดื่มต่างหาก เพราะครอบครัวเจ้าของร้านต้องยอมรับว่ามีพลังงานบวกสูงมาก เริ่มจากป่ะป๊าที่ชอบดื่มกาแฟอยู่แล้ว หม่าม๊าที่ชอบแต่งบ้านจึงอยากแต่งทุกส่วนของร้านนี้ด้วยตัวเอง และลูกชายที่อยากจะมีร้านกาแฟใกล้ๆบ้าน เมื่อความต้องการและความชอบรวมตัวกัน จึงเกิดเป็น