บ้านดำ … อัตลักษณ์แห่งสีที่สะท้อนจิตวิญญาณของงานศิลปะ “สีดำ” ใครนิยามว่าเป็นตัวแทนของความไม่ดี…

“หอยนางรมสดจริงต้องที่นี่ … Whitstable” แน่นอนว่าการเดินทางมาอังกฤษหลายคนก็มักจะเดินทางไปยังสถานที่ท่องเที่ยวสำคัญเพื่อถ่ายรูปแต่มีอีกที่หนึ่งที่อยากแนะนำให้ต้องลองไปกันเพราะเสียงร่ำลือเรื่องความสดของหอยนางรมนั้นทำให้ขาสองข้างของเราเรียกร้องที่จะต้องเดินตามหาเมืองนี้ให้ได้เลยทีเดียว และคำเรียกร้องของเราก็พาเรามายืนอยู่ตรงบริเวณท่าเทียบเรือประมงขนาดเล็กของเมืองวิสต์เทเบิล (Whitstable)ซึ่งเป็นเมืองเล็กๆในชนบทของแคว้นเคนต์ประเทศอังกฤษตอนใต้ ที่นี่จะละลานตาไปด้วยเรือประมงที่ชาวบ้านแถวนี้ยึดถือกันเป็นอาชีพทำมาหากินซึ่งนอกจากความสวยงามของเมืองที่เราตื่นเต้นแล้วแน่นอนว่าวันนี้เราจะทานหอยนางรมสดๆให้ได้ “หอยนางรมมาแล้ว” ….. เราเดินไปยังร้านเล็กๆตรงท่าน้ำที่เรือมาจอด  ซึ่งทางร้านจะเอาหอยนางรมสดๆจากเรือมาแกะให้ทานกันตัวเป็นๆ  ซึ่งที่นี่ขายเป็นตัว ราคาก็ไม่แพงอย่างที่คิดอยู่ที่ราว ตัวละ 0.80 ปอนด์ หรือราว 33 บาท (เรตราคา 1 ปอนด์เท่ากับ 40 บาท) แต่สิ่งที่ฟินมากนอกจากความอร่อยแล้ว